Рейтинг
+11.05

Харчи

23 читателя, 104 топика

Кулинарной радости пост! "Немае найкращщи рыбы, чем жарена, копчёна ковбаса..." Н. В. Гоголь

  • Автор


Купил я натуральную оболочку для колбасы. Проще говоря, свиные кишки очищенные. 2 метра х 2 пачки = 4 метра. Купил свиного фарша из шейки 1 кг., фарша из красного мяса индейки 1 кг. Лук 360 г. чеснок 40 г. Всякие пряности. Об этом ниже. Прошу прощения за качество фото, снимал на решётку от мясорубки.

Читать дальше →
  • 0
  • 11
  • ?
  • 1021

Пагрибы...

  • Автор
Юха заболел сопливым носом и пришлось мне ехать с миленькой в первое попавшееся место, а именно в минусинский бор.


Читать дальше →
  • 0
  • 25
  • ?
  • 1341

ГОТОВИМ ГАВНЯДИНУ

  • Автор
  • 0
  • 43
  • ?
  • 1741

Учавствую в КОНКУРСЕ

  • Автор


  • 0
  • 11
  • ?
  • 911

Стейк из акулы

  • Автор
Дернуло на ночь глядя пожарить стейк из акулы.
Странно как-то он жарился: все вокруг горит, сковородка уже аж черная, а сам стейк корочкой не покрывается…
Ща буду пробовать.
  • 0
  • 5
  • ?
  • 725

Настало время охуительных рецептов: тавранчук!

  • Автор


Проще говоря, баранина томленая в квасе. Старинное блюдо русской кухни, известное в XV-XVII вв., но уже в конце XIX в. начавшее выходить из употребления.

Читать дальше →
  • 0
  • 6
  • ?
  • 980

Вот че, посоны, вас научу.

  • Автор
Как я уже объяснял посонам — тот тоненький армянский лаваш, который продается в магазинах — на самом деле полуфабрикат. Его армяне в таком виде не едят. (Это мне мой армянский кореш глаза раскрыл, я сам не знал). Когда он увидел, что я его собрался есть, он спросил :«ты че, его сырым будешь хавать?»
Его надо готовить!
Сегодня на работе после съемок надо было перекусить и мы прикупили тот самый тоненький лаваш, пару йаиц и помидоров.
Знач так. Берем ножницы и вырезаем круг из лаваша. МОЧИМ его ВОДОЙ.


Читать дальше →
  • 0
  • 11
  • ?
  • 1100

Квас: долго, но офигенно

  • Автор


Не ищу легких путей.

Читать дальше →
  • 0
  • 9
  • ?
  • 941

не удержался

  • Автор
  • 0
  • 4
  • ?
  • 685

ჩახოხბილი გემრიელი!

  • Автор
Грузия, как много в этом слове… Вино, сыр, горы и ЧАХОХБИЛИ!

Э! Ты что ли не кушал чахохбили?!


Читать дальше →
  • 0
  • 25
  • ?
  • 1215